-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Imra

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.10.2012
«аписей: 2608
 омментариев: 6799
Ќаписано: 23854

ѕеченье —аво€рди дл€ тирамису

—уббота, 27 ќкт€бр€ 2012 г. 16:04 + в цитатник
Ѕисквитное печенье —аво€рди, или Удамские пальчикиФ, Ц об€зательный компонент “ирамису. », если вы его не нашли в продаже, то не сложно приготовить дома. Ќо до приготовлен舓ирамису печень€ может не остатьс€ - уж очень оно вкусное!

»нгредиенты:

яйцо - 3 шт
—ахар - 100 г
ћука - 90 г
—оль
—ливочное масло - 20 г
—ахарна€ пудра - 30 г

ѕриготовление:

1. ƒл€ приготовлени€ саво€рди очень важно, чтобы тесто было густым и воздушным. ¬ миске взбить белки в крепкую пену.
2. ∆елтки и 75 г сахара взбить в пену.
3. ѕостепенно добавл€ть 75 г просе€нной муки, перемешать, посолить. ќсторожно добавить взбитые белки к желтковой массе, перемешать.
4. ƒуховку разогреть до 150∞—. ѕротивень смазать маслом и присыпать мукой.  ондитерский шприц заполнить тестом (диаметр отверсти€ примерно 14 мм). ¬ыдавить на противень палочки длиной 10 см.
5. ¬место кондитерского шприца можно воспользоватьс€ чистым полиэтиленовым пакетом. Ќужно заполнить его тестом и отрезать уголок нужного размера. —ахарную пудру смешать с оставшимс€ сахаром. ѕоловиной этой смеси посыпать печенье.
6. ѕодождать 10 мин., пока сахар растворитс€, и посыпать печенье остальной сахарной смесью. ѕодождать 2 мин. и поставить в духовку. ¬ыпекать печенье

1.
2J3t8kvcsyE (600x400, 69Kb)

2.
LOYIRwH4o1o (600x400, 72Kb)

3.
qTehZvCM_0M (600x400, 60Kb)

4.
xZ3okqvmdw8 (600x400, 72Kb)
–убрики:  √отовить - просто!/ ексы, пироги и вс€кие вкусн€шки
ћетки:  

ѕроцитировано 5 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



ольга_чулкова   обратитьс€ по имени „етверг, 31 январ€ 2013 г. 18:38 (ссылка)
—пасибо за рецепт, надо попробовать сделать самой

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Imra   обратитьс€ по имени „етверг, 31 январ€ 2013 г. 20:20 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку