-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Imra

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.10.2012
«аписей: 2673
 омментариев: 6968
Ќаписано: 24144


 урица с рисом по-болгарски

ѕонедельник, 14 январ€ 2013 г. 14:21 + в цитатник
÷итата сообщени€ –азна€_вс€чинка

Ѕолгарска€ кухн€: курица с рисом


ака€ курочка просто тает во рту, а рис получаетс€ неимоверно ароматным. Ѕлюдо отлично подходит дл€ диетического и детского питани€.

»нгредиенты:

ќколо 1 кг любых частей курицы
1,5 стакана риса
50 г сливочного масла
2 луковицы
—оль, молотый черный перец, лаврушка, перец горошком

 урицу разрезать на крупные куски (у мен€ голени и бедра). «алить водой, довести до кипени€, сн€ть всю пену, добавить лавр, перец горошком. ¬арить 20 минут. ћ€со вынуть, а бульон хорошо посолить так, чтобы он был пересолен.
—ливочное масло соединить с растительным. ѕассировать на этой смеси лук
¬сыпать промытый рис и «остекловать», помешива€
ѕолученную массу выложить сплошным слоем в глубокую форму дл€ запекани€
—верху распределить куски птицы. «алить 3 стаканами куриного бульона.
‘орму плотно накрыть крышкой или фольгой. ѕоместить в духовку при 220 градусах
„ерез 35-40 минут фольгу сн€ть. ѕосыпать все крупно молотым черным перцем. ¬ернуть в духовку еще на 10-15 минут до зарум€нивани€. ѕодавать можно сразу

»сточник

—ери€ сообщений "Ѕлюда из курицы":
„асть 1 -  урица по-гавайски с ананасами, имбирем и сладким перцем
„асть 2 - ј-л€ котлеты по-киевски
„асть 3 -  уриные рулеты с грибами и горчицей в зернах
„асть 4 -  урица с рисом по-болгарски
„асть 5 - ј-л€ котлеты по-киевски (в картофельной шубке)
„асть 6 - ’руст€щий медовый цыпленок
...
„асть 29 -  урица, запеченна€ с гречкой
„асть 30 - Ѕагет, фаршированный курочкой и грибами
„асть 31 -  уриный шашлык с картошкой в духовке

ћетки:  
ѕонравилось: 2 пользовател€м



Ќагваль   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 14 январ€ 2013 г. 19:38 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку