-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Imra

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.10.2012
«аписей: 2608
 омментариев: 6799
Ќаписано: 23854

“орт "ƒамские пальчики"

—реда, 23 январ€ 2013 г. 12:45 + в цитатник

5087732_damskie_palochki (604x453, 56Kb)“орт "ƒамские пальчики"



»нгредиенты:

- €иц — 5 шт.,

- сливочного масла — 100 гр.,

- муки — 1 стакан,

- воды — 1 ст. ложка

- соль на кончике ножа

 

ƒл€ крема:

    - сметаны 25% — 700 гр 

   - сахара — 1 стакан

√лазурь:

-шоколад - 100 гр.





ѕриготовление:



Ќагреть в кастрюле сливочное масло и воду. ƒовести до кипени€, посто€нно помешива€, пока масло не растает.  огда вода закипит, выключить огонь, добавить муку и быстро замесить тесто. ƒобавить €йца по одному за раз и перемешать до однородности. ” вас должно получитьс€ м€гкое густое тесто. –азогреть духовку до 200 градусов. ¬ыстелить противень пергаментной бумагой. — помощью кондитерского шприца или мешка выдавить на противень эклеры длиной от 5 до 10 см. ¬ыпекать 20 минут, затем уменьшить температуру до 150 градусов и выпекать в течение 5-7 минут. ¬ыключить духовку, приоткрыть дверцу и дать остыть. „тобы приготовить крем, взбить сметану с сахаром. ќбмакнуть каждый эклер в крем и выложить в разъемную форму. «алить оставшимс€ кремом. ѕоставить форму в холодильник на 4-5 часов (лучше на ночь). «а это врем€ эклеры должны хорошо пропитатьс€ кремом. «а час до подачи приготовить шоколадную глазурь. ѕоместить шоколад в миску, установленную над кастрюлей с кип€щей водой. ѕомешивать до полного растворени€ шоколада. »звлечь торт из формы и полить растопленным шоколадом. ѕоставить в холодильник и дать шоколаду застыть.

 

—ери€ сообщений "“орты":
„асть 1 - Ћюблю фруктовые тортики!
„асть 2 - “ортик "ћедовое полено"
...
„асть 7 - “орт " ∆енский каприз"
„асть 8 - “орт "ѕанчо" с ананасами и грецкими орехами
„асть 9 - “орт "ƒамские пальчики"
„асть 10 - Ўоколадный торт с вишневой прослойкой и масл€но-заварным кремом на сметане.
„асть 11 - “орт "ћокко"
...
„асть 36 - Ўоколадно-творожный торт
„асть 37 - Ќорвежский €блочный торт
„асть 38 -  рем "ћокрое безе"

ћетки:  

ѕроцитировано 5 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



Ќагваль   обратитьс€ по имени —реда, 23 январ€ 2013 г. 13:32 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Imra   обратитьс€ по имени —реда, 23 январ€ 2013 г. 21:13 (ссылка)
Ћюбовь_земна€_Ћ» а, јга, и вишни добавить!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку