-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Imra

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.10.2012
«аписей: 2608
 омментариев: 6799
Ќаписано: 23854

’руст€щий медовый цыпленок

¬торник, 29 январ€ 2013 г. 15:53 + в цитатник

5087732_ciplenok (198x140, 16Kb)»нгредиенты:


2 небольших (приблизительно по 800 г каждый) целых тушки цыпл€т
60 мл (1/4 чашка) свежего лимонного сока
1 лимон, разделенный пополам
2 стебл€ лимонной травы, истолченной
4 маленьких свежих красных чили, истолченные

 


5-сантиметровый кусочек свежего имбир€, разделенного пополам, истолченный
1 св€зка кинзы, использовать только корни и стебли, вымытые, высушенные, истолченные
1 л холодной воды
2 ч.л. желтого меда
1 ч.л. кунжутного масла
2 ч.л. молотых специй – китайские п€ть специй
2 ч.л. молотой корицы
2 ч.л. соли
1 ч.л. молотого перца
 листь€ кинзы дл€ украшени€


ѕриготовление:
“щательно промойте цыпл€т под холодной водой. “щательно обсушите с помощью бумажных полотенец. Ќатрите цыпл€т лимонным соком. –аспределите кусочки лимона, лимонную траву, чили, имбирь и кинзу во все €мки и впадинки внутри тушек, под крылышками, и т.д. –азместите цыпл€т в воке и добавьте воды столько, чтобы она покрывала тушки, доведите до кипени€ на среднем огне. ”бавьте огонь до минимума и готовьте при слабом кипении в течение 30 минут или до готовности. —нимите с огн€, слейте воду.

“ем временем, пока вар€тс€ цыпл€та, разогрейте духовку до 180°C. —оедините мед, кунжутное масло, китайские п€ть специй, корицу, соль и перец в маленькой миске. ѕереложите цыпл€т в сковороду и хорошо смажьте их щеткой медовой смесью. ѕоставьте сковороду с цыпл€тами в духовку. «апекайте в течение 25 минут, до золотистого, рум€ного цвета, периодически смазывайте цыпл€т медовой смесью. ¬ыньте из духовки. ”далите лимонную смесь из €мок и впадин.

Ќарежьте цыпл€т на маленькие кусочки. ¬ыложите на большое плоское блюдо, посыпьте зеленью кинзы. ѕодайте сразу же к столу.

 

—ери€ сообщений "Ѕлюда из курицы":
„асть 1 -  урица по-гавайски с ананасами, имбирем и сладким перцем
„асть 2 - ј-л€ котлеты по-киевски
...
„асть 4 -  урица с рисом по-болгарски
„асть 5 - ј-л€ котлеты по-киевски (в картофельной шубке)
„асть 6 - ’руст€щий медовый цыпленок
„асть 7 -  уриные рулетики по-испански
„асть 8 -  уриные бомбочки
...
„асть 28 -  рылышки а-л€ KFC
„асть 29 -  урица, запеченна€ с гречкой
„асть 30 - Ѕагет, фаршированный курочкой и грибами

ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку