-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Imra

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.10.2012
«аписей: 2615
 омментариев: 6846
Ќаписано: 23908

‘аршированные перцы под соусом из белых грибов

—реда, 13 ‘еврал€ 2013 г. 20:06 + в цитатник


 

»нгредиенты:5087732_perci (604x354, 47Kb)

- фарш тел€тина 500 г
- рис 100 г
- лук 1 шт
- морковь 1 шт
- масло растительное 20 г
- зелень 100г
- грибы 100г
- сельдерей 1 шт
 - помидор - 3шт
 - сметана 50 г



ѕриготовление:
1.√орсть сухих белых грибов замочить в холодной воде, дать насто€тьс€, промыть, процедить и отварить. ѕри варке посолить.
2. –ис отварить
3. Ќа оливковом масле обжарить репчатый лук с морковью.
4. —мешать м€сной фарш с овощами и рисом. ѕо вкусу посолить, поперчить, добавить порезанную зелень и специи. ѕерцы, очищенные от сем€н, нафаршировать начинкой.
5. ƒно глубокой сковороды смазать оливковым маслом, обжарить слегка перцы и залить их наполовину грибным бульоном. ѕусть том€тс€ на небольшом огне.
6. —оус: порезать отварные белые грибы, обжарить их на сковороде, добавить к ним половинку стебл€ сельдере€, порезанного колечками, а затем 3 крупных спелых помидора, слегка присолить. ѕусть все тушитс€ в собственном соку. ¬ конце положить сметану. ’орошо размешать и добавить зелень.
7. ѕодавать перцы с соусом.

 

—ери€ сообщений "¬торые блюда":
„асть 1 - ќмлет по испански (тортиль€)
„асть 2 -  нели с брынзой
...
„асть 14 - ќчень простые и вкусные тефтели
„асть 15 - “ефтели в картофельных корзиночках
„асть 16 - ‘аршированные перцы под соусом из белых грибов
„асть 17 - –изотто с печенью
„асть 18 - Ѕефстроганов с грибами под сливочно-горчичным соусом
...
„асть 30 -  ак разнообразить картофельное пюре
„асть 31 -  урица, запеченна€ с гречкой
„асть 32 - ‘ј–Ў»–ќ¬јЌЌџ… ѕ≈–≈÷ «јѕ≈„®ЌЌџ… ¬ ƒ”’ќ¬ ≈

ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



ќльга_из_Ўымкента   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 15 ‘еврал€ 2013 г. 15:12 (ссылка)
¬кусн€тина....н€м-н€м)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Imra   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 15 ‘еврал€ 2013 г. 16:41 (ссылка)
ќльга_из_Ўымкента, ƒа, вроде бы стандартный рецепт, но соус делает это блюдо оригинальным!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку