-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Imra

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.10.2012
«аписей: 2645
 омментариев: 6828
Ќаписано: 23973

–изотто с печенью

—уббота, 16 ‘еврал€ 2013 г. 21:06 + в цитатник


 

»нгредиенты дл€ ризотто с печенью5087732_big51000f6dde054 (477x329, 134Kb)


вода — 1 л
курина€ печень — 300 г
рис — 275 г
сливочное масло — 1 ст.л.
сухое белое вино — 200 г
луковица — 1 шт.
стебель сельдере€ — 1 шт. (или 100 г корн€ сельдере€)
чеснок — 1 зубчик
подсолнечное масло — 4 ст.л.
петрушка — пучок
душистый перец — 2-3 шт.



—пособ приготовлени€ ризотто с печенью

¬ кастрюльке вскип€тить воду, добавив в нее душистый перец. ¬ сковороде разогреть 3 столовые ложки подсолнечного масла и 1 столовую ложку сливочного.
ћелко порубить лук, сельдерей, чеснок и слегка обжарить. «атем добавить печень и пожарить минуты 2-3.
ƒобавить рис, хорошо перемешать, оставить на 2-3 минуты.
«атем влить вино, дать рису покипеть и уваритьс€. ѕостепенно, половник за половником добавл€ть воду, посто€нно помешива€. ѕричем помешивать надо с боков кастрюли, чтобы жидкость попадала на дно и не давала блюду подгореть. –ис должен впитать в себ€ всю жидкость. Ёта процедура занимает где-то 20 минут.
√отовое ризотто надо поперчить, добавить 1 столовую ложку масла и порубленную зелень петрушки.

 

—ери€ сообщений "¬торые блюда":
„асть 1 - ќмлет по испански (тортиль€)
„асть 2 -  нели с брынзой
...
„асть 15 - “ефтели в картофельных корзиночках
„асть 16 - ‘аршированные перцы под соусом из белых грибов
„асть 17 - –изотто с печенью
„асть 18 - Ѕефстроганов с грибами под сливочно-горчичным соусом
„асть 19 - ѕелло - заморское блюдо
...
„асть 30 -  ак разнообразить картофельное пюре
„асть 31 -  урица, запеченна€ с гречкой
„асть 32 - ‘ј–Ў»–ќ¬јЌЌџ… ѕ≈–≈÷ «јѕ≈„®ЌЌџ… ¬ ƒ”’ќ¬ ≈

ћетки:  

ѕроцитировано 11 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



Tasika   обратитьс€ по имени —уббота, 16 ‘еврал€ 2013 г. 22:41 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
vivaviva   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 17 ‘еврал€ 2013 г. 01:54 (ссылка)
—пасибо! ќб€зательно приготовлю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Imra   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 17 ‘еврал€ 2013 г. 11:47 (ссылка)
vivaviva, я вот думаю сегодн€, только сельдере€ нет. ј идти не охота за ним!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Imra   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 17 ‘еврал€ 2013 г. 11:52 (ссылка)
Tasika, ѕри€тного аппетита! » хорошего дн€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Olya_Savenko   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 17 ‘еврал€ 2013 г. 16:28 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Imra   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 17 ‘еврал€ 2013 г. 16:30 (ссылка)
Olya_Savenko, ¬сегда пожалуйста!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку