-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Imra

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.10.2012
Записей: 2614
Комментариев: 6844
Написано: 23905

Творожный пирог

Среда, 06 Марта 2013 г. 11:38 + в цитатник

Пирог на медовом тесте с нежной начинкой из творога

5087732_ZfHPYZTIwoE (300x225, 22Kb)

 

Основа:
Мука — 150г
Разрыхлитель - ½ ч.л.
Мед жидкий — 2 ст.л.
Ванилин — щепотка
Соль — щепотка
Яйцо — 1 штука
Размягченное слив. масло — 75г


Посыпка:
Мука — 120г
Мед жидкий — 3 ст.л.
Размягченное слив. масло — 75г


Начинка:
Яйцо — 3 шт
Сливки — 200г
Творог обезжиренный — 500г
Сахар — 50г
Лимонный сок — 4 ст.л.
Крахмал — 50г
Варенье — 200г (можно любое, сегодня у меня малиновое)
Сахарная пудра


Способ приготовления

Разогреть духовку до 200 градусов;

Выместить основу, смешав все ингредиенты и выложить на смазанную маслом форму, сделав руками основу для пирога с бортиками;

Выпекать 10-15 минут;

Вымесить посыпку, смешав все ингредиенты и убрать в холодильник на 10 минут;

Вынуть форму с основой и убрать жар в духовке до 170 градусов;

Приготовить начинку: белки отделить от желтков и взбить, отдельно взбить сливки, желтки смешать с творогом, сахаром, лимонным соком и крахмалом, подмешать к массе варенье, белки и сливки;

Начинку выложить на основу, посыпку руками порвать на небольшие кусочки и обсыпать верх пирога;

Выпекать 30 минут;

Остудить, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.

Источник: http://www.koolinar.ru/recipe/view/109414

Рубрики:  Готовить - просто!/Кексы, пироги и всякие вкусняшки
Метки:  

Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку