-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Imra

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.10.2012
Записей: 2674
Комментариев: 6969
Написано: 24146


10 вариантов соусов

Четверг, 02 Мая 2013 г. 15:37 + в цитатник

5087732_TOnl3t5I06o (590x393, 42Kb)

 

1. Сметана (15%) + пара долек чеснока + измельченный укроп + соль и черный перец.
Все перемешиваем. Сметану больше 15% лучше не брать или немного развести густую сметану водой (молоком).
Такой соус отлично подойдет к голубцам, драникам, овощным котлетам и печеному картофелю.

2. Оливковое масло (растительное) + лимонный сок + соль + смесь сушеных итальянских трав (базилик, орегано, майоран, тимьян).
Соус подходит для овощных салатов, рыбы, курицы, мяса.

3. Сливки + сыр + мускатный орех + сушеный чеснок. Сливки прогреваем на сковородке, добавляем сыр, приправы и готовим пока сыр не расплавится.
Добавляем к пасте, рису, можно полить картофель.

4. Лук + зелень + любимые специи. Все взбиваем в блендере с добавлением небольшого количества воды.
Подойдет для маринования курицы, запекания картофеля или просто к овощам.

5. Майонез + соевый соус + долька чеснока + лимонный сок + немного горчицы.
Будет вкусно с картофелем-фри, куриными наггетсами. Также можно промазать лаваш и уложить в него начинку из помидоров, сыра, ветчины, зелени. Хорошо будет и с картофельным салатом.

6. Кедровые орешки + базилик + пармезан + итальянские травы. Это классический зеленый песто, очень вкусный!
К рыбе, мясу, тостам и конечно к салату капрезе (ломтики моцареллы, помидоров).

7. Сыр дор блю + сливки. Взбиваем в блендере, немного прогреваем и подаем к пасте.

8. Помидоры + лук + чеснок + щепотка красного перца. Помидоры очищаем от кожицы, измельчаем в блендере вместе со специями, луком и чесноком. Прогреваем в сковороде и подаем к рису, мясу, курице.
Неплохо будет и с ломтиками печеного картофеля, печеными баклажанам и другими овощами.

9. Майонез + немного кетчупа (или томатной пасты) + мелко нарезанные корнишоны.
Драники, рыба, жареная картошка – с ними вкусно.

10. Творожный сыр + зелень + молотый черный перец.
Овощи, отварной картофель, запеченая рыба – хороший союз для этого соуса.

Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Чимиччури
Часть 2 - Соус Ткемали
...
Часть 11 - Горчичный соус
Часть 12 - Соус ореховый
Часть 13 - 10 вариантов соусов
Часть 14 - Франкфуртский зеленый соус
Часть 15 - Соус "Цацики"
Часть 16 - Соусы на любой вкус

Метки:  

Процитировано 27 раз
Понравилось: 9 пользователям



Юмор_и_не_только   обратиться по имени Четверг, 02 Мая 2013 г. 15:41 (ссылка)
я тоже люблю соусы, особенно остренькие))
Ответить С цитатой В цитатник
Solsticija   обратиться по имени Четверг, 02 Мая 2013 г. 15:48 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Ульянас   обратиться по имени Четверг, 02 Мая 2013 г. 15:53 (ссылка)
Мерси!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Аноним   обратиться по имени Благодарю. Четверг, 02 Мая 2013 г. 15:56 (ссылка)
Прелестная коллекция вкусняшек!!!! Спасибочки большое!!!
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать ветку
Перейти к дневнику

Пятница, 03 Мая 2013 г. 10:36ссылка
Аноним, Всегда пожалуйста!
Нагваль   обратиться по имени Четверг, 02 Мая 2013 г. 17:11 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 03 Мая 2013 г. 10:29ссылка
Нагваль, Приятного аппетита!
Татьяна357   обратиться по имени Пятница, 03 Мая 2013 г. 00:52 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Марина_Львовна   обратиться по имени Пятница, 03 Мая 2013 г. 06:23 (ссылка)
Спасибо! Утаскиваю к себе!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку