-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Imra

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.10.2012
«аписей: 2681
 омментариев: 6974
Ќаписано: 24158


Ўашлычки со слоЄным тестом на шпажках

—уббота, 29 јвгуста 2015 г. 13:05 + в цитатник

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ: 
фарш м€сной – 500 г,
тесто слоеное бездрожжевое – 500 г,
соевый соус – 3 ст. ложки,
перец черный – по вкусу,
лук репчатый – 1 шт.,
чеснок – 2 зубчика,
листь€ салата дл€ украшени€. 



Ћук натираем на терке (можно пропустить через м€сорубку) и кладем в фарш. ƒобавл€ем соевый соус, перец, измельченный чеснок. ѕри необходимости солим, но не забываем, что соевый соус сам по себе достаточно соленый. ‘арш хорошо перемешиваем и убираем на 30 минут в холодильник.

«атем формируем фрикадельки – по 4 штуки на шпажку. “аким образом, одна фрикаделька получаетс€ весом 25 г, а порци€ на шпажке – 100 г. 

“есто раскатываем в пр€моугольник и нарезаем полосками шириной чуть больше диаметра фрикаделек.

Ўпажки предварительно вымачиваем в воде пару минут, затем нанизываем на них фрикадельки, обматыва€ их ленточкой из теста.

ѕротивень смазываем маслом, выкладываем на него шпажки и отправл€ем в разогретую до 180° — духовку. «апекаем до готовности, это примерно 30-40 минут. 

ѕодаем на листь€х салата. 
ѕри€тного аппетита! 

—ери€ сообщений "Ўашлык":
„асть 1 - 15 маринадов к шашлыку
„асть 2 - »зумительные шашлыки, рецепты которых вы не знали !
„асть 3 - Ќесколько рецептов маринада дл€ разного вида м€са
„асть 4 - Ўашлычки со слоЄным тестом на шпажках

ћетки:  

ѕроцитировано 5 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



Ћюба-Ћюбаша   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 30 јвгуста 2015 г. 22:42 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку