-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Imra

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.10.2012
«аписей: 2663
 омментариев: 6938
Ќаписано: 24103


ѕирог ЂЅабушкина салфеткаї

—уббота, 13 январ€ 2018 г. 14:33 + в цитатник
»нгредиенты:

500 грамм муки
1 €йцо
1 ст.л. дрожжей
4 ст.л. сахара
1 стакан молока
1 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. растительного масла
щепотка соли

–њ–Є—А–Њ–≥1 (700x519, 422Kb)


ѕриготовление:

«амешиваем тесто, должно получитс€ некрутое, ставим его подниматьс€ на полчасика в теплое место, затем обминаем и еще полчаса даем подн€тьс€.
ѕока поднимаетс€ тесто займемс€ начинкой. ѕолстакана мака поварить в воде (или в молоке, кому как нравитс€), можно при варке добавить 3 ст.л. сахара. «атем воду нужно хорошо слить, чтобы жидкости не было.
»так, тесто готово, делим его на две части, таким образом у нас получитс€ два пирога. ћожно, конечно, сделать один, но тогда он получитс€ довольно большой.
–аскатываем тесто. —мазываем сливочным маслом и посыпаем трем€ столовыми ложками сахара.

¬ыкладываем мак и хорошо распередл€ем его по поверхности теста.


–њ–Є—А–Њ–≥2 (700x525, 375Kb)


–њ–Є—А–Њ–≥ 3 (700x525, 400Kb)

—ворачиваем тесто в рулет, отрезаем с обеих сторон кончики, из них мы сделаем центральную розочку на пироге. —оедин€емс€ концы рулета в кольцо и начинаем разделывать. Ќожницами через 1 сантиметр делаем надрезы, но до конца не дорезаем.

–њ–Є—А–Њ–≥ 4 (700x534, 403Kb)


ƒва листика оставл€ем снаружи, третий выворачиваем наверх к центру и так идем по кругу.“е кусочки, которые мы отрезали с концов рулета аккуратно выворачиваем, формиру€ розочку. ќдин кусочек кладем внутрь (его не будет видно), второй будет наверху. ¬от так должно получитьс€.


–њ–Є—А–Њ–≥ 5 (700x546, 446Kb)

—тавим на некоторое врем€ в теплое место, чтобы тесто еще немного подн€лось, затем смазываем желтком и отправл€ем в духовку. ¬ыпекаем при температуре 170 градусов минут 15-20, пока пирог не станет красивого золотистого цвета. ¬от и все, пирог "Ѕабушкина салфетка" готов! ѕри€тного аппетита!
–убрики:  √отовить - просто!/ ексы, пироги и вс€кие вкусн€шки
ћетки:  

ѕроцитировано 6 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



nadezhda5134   обратитьс€ по имени „етверг, 15 ћарта 2018 г. 15:41 (ссылка)
—пасибо! ”тащила!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку